《舌尖上的中国3》吐槽大会
这个春节，你们是不是在躺吃躺吃中度过的？
咖君本以为，我们会赢来春节最好吃的下饭神器——《舌尖上的中国第三季》
然而，我的胃可能是过年这段时间大鱼大肉吃多了，这次看《舌尖3》，竟然一点反应都没有。
有一些网友也用图片,给"舌尖三部曲"做了评价↓
一向出手便知有没有的央视爸爸，这次被《舌尖3》啪啪打脸了。
相比于4年内重播38次的《舌尖1》和赚足观众眼泪的《舌尖2》这次说是＂带着妈妈味道＂的《舌尖3》竟然遭到了来自广大吃货们的集体不买账。
豆瓣评分从7.6一直跌落到了4.9。
口碑扑街，只因为导演不是陈晓卿吗？
细数《舌尖3》的“四宗罪”
珠玉在前，难免比较。
与电视剧、电影一样，纪录片也难逃“续集不如第一部”的命运，逐渐降低的豆瓣评分，不知道是观众的要求变高了还是制作确实不如从前了呢？
谁也想不到，《舌尖上的中国3》竟遭遇了口碑滑铁卢，而且还有继续下跌的趋势。
下面是各路网友总结出《舌尖3》的几个主要槽点。
1、常识性错误频出
“回坊是西北著名的回民聚居区，唐朝时便已成形，至今还保留着当年的格局。”
《舌尖上的中国3》第二集的这句解说词，引发了不少网友的质疑。根据陕西师范大学教授于赓哲的说法，现在回坊的位置在唐朝是尚书省等机构的所在地，“（唐朝时成形）想想也是不可能”。
除了历史方面的常识性错误，就连《舌尖上的中国》的核心——美食，都出现了不少常识性错误。
有网友指出，纪录片把非中国原产的大口黑鲈当成了古文中的鲈鱼（四腮鲈鱼）。
（该网友的微博认证为“中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员”。）
也有网友指出，第二集把麻辣烫和钵钵鸡混为一谈。(说实话，钵钵鸡、麻辣烫、串串、冷锅串串真的都有明显区别。)
推荐的天津煎饼里，夹火腿(ham)生菜(lettuce)，天津人一脸蒙圈？？？
诸如此类的常识性错误，让《舌尖》系列的忠实粉丝大呼失望。
2、舌尖中国变成了“养生堂”
舌尖3播出了第四集《养》，以“食养”为主题，主要讲述了各种中草药入食的养生菜肴。
怎样？养生堂吗？BTV logo要不要打一个？
更可怕的是既然要讲吃的就好好拍食物啊！
然而，思路清奇的《舌尖3》剧组居然讲起了自制中药口红。
有细心的网友发现，片中制作口红的原材料疑似是在淘宝购买的，很可能是“三无产品”。
再看看这些口红管，是不是很熟悉啊。
除了“中药口红”之外，这一集介绍的几款养生菜肴也引发了不少质疑。
3、有广告植入的嫌疑
回想《舌尖上的中国2》拍摄之前，当时的总编导陈晓卿曾表示，绝对不会植入广告。而到了主创团队大换血的《舌尖3》，却被不少网友认为有广告植入的嫌疑。
就拿第一集来说，看完这集的观众或许都会对片中的山东章丘铁锅印象深刻。
事实上，第一集播出之后，淘宝卖出了几千口章丘铁锅，几乎是在一夜之间卖到脱销了。这难免引发了网友的质疑——这不会是一个植入广告吧。
第二集在介绍天津煎饼果子时，选择的是红姐煎饼果子店配合拍摄。
但根据家住在这家煎饼摊附近的网友爆料，这家煎饼摊旁边有五家摊位，拍摄的这家是他认为最难吃的。
虽然网友的爆料难以证实，但难免引发怀疑。在多个煎饼摊中选择的这家，到底是不是打广告呢？
《舌尖三》口碑崩塌，仅仅是因为换导演吗？
如果把这次《舌尖3》口碑上的滑铁卢归咎于辞职的陈晓卿，我想陈导应该是不乐意背着个锅的。
由于前两季的总导演陈晓卿在去年从央视离职，《舌尖3》的总导演变成了刘鸿彦。直到节目播出，刘鸿彦与《舌尖3》的结缘也不过10个月时间。
而且新的导演也执导过不少好的作品，制作过《中国人的活法》《中国人在非洲》和《我们这五年》的女导演刘鸿彦应该只是没有陈晓卿那么爱吃！
总导演的换人，导致《舌尖3》拍不出前两季的味道，这也在情理之中。但这并不是《舌尖3》口碑扑街最主要的原因。更重要的是，这一季的《舌尖》失去了前两季最重要的东西，那就是严谨和真诚。
《舌尖3》被网友指出了若干个常识性错误。而这些常识性错误如果在节目制作时做足了功夫，完全都是可以避免的。
对于《舌尖3》的各种问题，套用这一季的新导演刘鸿彦在接受采访时，说的话就是：“无知者无畏。”
学习使我快乐，今天咖君要和大家分享的是烹饪英语
炒(stir-fry)
是指锅内放油、油烧熟，下生料炒熟。
煎(pan-fry)
即在锅内放上少量的油，待油达到一定温度后将菜料放入锅内进行短时间的烹煮。如煎鸡蛋(pan-fried egg)。
爆(quick-fry)
是旺火热油，原料下锅后快速操作。烹前备好调味品，动作要麻利迅速。如爆大虾(quick-fried shrimps)
炸(deep-fry)
将主料挂糊或不挂糊下热油锅，由生炸熟的方法，外焦里嫩。
如五香炸鸡翅(deep-fried chicken wings with spicy flavour)
煮（boil）
在锅里放入水或有调料的沸汤，将锅放在慢火上烧，再放入菜肴，时间不定，由事物的品种和食者口味而定。
蒸（steam）
将生料或半熟原料，加调料后上笼屉蒸熟的方法。
如荷叶粉蒸肉（steamed flour-coated pork wrapped in lotus leaves）
熏（smoke）
通常是将宰杀后的禽肉野味，用调料香料调制后，用特殊的树木柴禾熏烤而熟，这种菜肴往往具有独特风味。如熏山鸡（smoked pheasant）
白灼（scald或blanch）
将食物放在沸水中烫熟，然后取出再放佐料或用热锅炒。此法主要用于新鲜海味，如白灼基围虾（scalded shrimps）
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美食还在继续，这一季舌尖上的中国，您打几分呢？
对于《舌尖3》，你有没有什么想要吐槽呢？
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